Nepretržitá dodávka kvalitných výrobkov je kľúčom k úspechu každého podniku pôsobiaceho v potravinárskom priemysle. Preto je potrebné k výberu dodávateľov pristupovať obzvlášť opatrne.
Je to nevyhnutné
- - odporúčania kolegov;
- - informácie o dodacích podmienkach.
Inštrukcie
Krok 1
Začnite hľadať dodávateľov produktov zbieraním odporúčaní od vašich kolegov. Opýtajte sa vedúcich pracovníkov, ktorí vedia, kto im dodáva potraviny. Zistite, ako dlho s týmito dodávateľmi spolupracujú, či sú dodávky dodávané vždy včas, či existujú sťažnosti na kvalitu výrobkov.
Krok 2
Na základe prijatých odporúčaní urobte zoznam najuznávanejších a najspoľahlivejších firiem. Vyhotovte ju vo forme tabuľky, kde sa v horných stĺpcoch budú nachádzať názvy spoločností, a hodnotiacich kritérií (rýchlosť dodania, zľavy na veľké veľkoobchodné objednávky, zaplatenie pokuty za nekvalitné výrobky alebo oneskorené dodanie, ceny, atď.) budú v riadkoch stĺpca úplne vľavo.
Krok 3
Ak majú tieto firmy oficiálne stránky, na ktorých nájdete cenník, skopírujte si ceny, aby ste ich mohli porovnať s inými spoločnosťami. Ďalšie informácie nájdete v ich kanceláriách.
Krok 4
Analyzujte prijaté údaje. Ak ste nenašli vhodné podmienky (príliš vysoké ceny, nedostatok záruk atď.), Potom zvážte možnosť dodania jedla od veľkoobchodníkov bez sprostredkovateľov. Vypočítajte počet produktov, ktoré vaša firma vyžaduje týždenne. Náklady na nakládku, prepravu a vykládku týchto výrobkov si overte u prepravnej spoločnosti. Pre mnohých malých podnikateľov je tento spôsob doručenia výhodnejší. Okrem toho môžete osobne riadiť proces obstarávania a dodania a na mieste vykonať úpravy sortimentu a množstva výrobkov.
Krok 5
Ak potrebujete dodávateľov mäsových výrobkov, môžete nezávisle nájsť výrobcov s najlepšou kombináciou ceny a kvality. Zistite, či sa vo vašom meste nachádzajú farmy pre chov dobytka a mäsa. Pripravte ich majiteľom písomnú obchodnú ponuku, v ktorej plne odrážate nielen všetky podmienky vašej budúcej spolupráce, ale aj výhody tejto transakcie. Poľnohospodári sa snažia nájsť prístup na mestské trhy a sú nútení obchodovať hlavne prostredníctvom sprostredkovateľov. Máte teda šancu uzavrieť lukratívny kontrakt na dodávku výrobkov a podporu domácich výrobcov.
