Poľnohospodársky priemysel hrá po celom svete obrovskú úlohu. Koniec koncov, poskytuje ľuďom jedlo, priemysel - suroviny, poskytuje značný počet pracovných miest a je zdrojom meny.
Poľnohospodárske výrobky sú hlavným zdrojom potravy pre ľudí a surovinami pre priemysel. Potraviny, ich výroba, distribúcia, výmena a spotreba sú významnou súčasťou života svetového systému. Trh s potravinami je riadený vnútornou politikou všetkých krajín, pretože je určujúcim kritériom pre stav ekonomiky a stabilitu spoločnosti. Preto poľnohospodárstvo ako priemyselné odvetvie zaujíma vo svetovom hospodárstve a politike osobitné miesto.
Špecifiká odvetvia
Poľnohospodárstvo ako priemysel má svoje špecifiká. Poznávacím znakom je, že pôda sa používa ako hlavný výrobný prostriedok. Je to základňa pre umiestnenie hospodárstva aj pre samotný zdroj, kde je veľmi dôležitá úrodnosť pôdy. Poľnohospodárska výroba často závisí od prírodných podmienok. Preto nie je možné vopred povedať, aká bude napríklad úroda pšenice. Rôzne nepriaznivé prírodné podmienky spôsobujú, že je poľnohospodársky sektor rizikový.
Je tiež potrebné poznamenať takú osobitnú vlastnosť poľnohospodárstva, akou je sezónnosť poľnohospodárskeho odvetvia. Z tohto dôvodu je veľká časť vybavenia a pracovnej sily na značnú dobu bez práce.
Rastliny a zvieratá sa používajú v poľnohospodárstve ako výrobný prostriedok, a preto je potrebné brať do úvahy prírodné zákony prírody. To znamená dočasné pretiahnutie. Okrem toho netreba zabúdať na priestorové rozšírenie, pretože poľnohospodárska výroba sa vykonáva na veľkých plochách.
Poľnohospodársko-priemyselný komplex
V procese fungovania sa poľnohospodárstvo prirodzene integruje do sektorov, ktoré mu slúžia, v dôsledku čoho sa objaví agropriemyselný komplex (AIC). Agropriemyselný komplex sa skladá zo 4 sektorov: odvetvia priamo slúžiace poľnohospodárstvu (strojárstvo, chemický priemysel atď.); pestovanie rastlín a chov zvierat; odvetvia spracovania, skladovania, prepravy a marketingu výrobkov (potravinársky priemysel, skladovanie, obchod atď.); organizácie, ktoré zabezpečujú normálne fungovanie agropriemyselného komplexu (investičné spoločnosti, sprostredkovatelia, cestné podniky atď.).
Výhradná úloha poľnohospodárskeho priemyslu
Úloha poľnohospodárstva ako priemyslu je výnimočná. Existujú na to opodstatnené vysvetlenia: potreba potravín na celom svete; potreba surovín pre priemyselné odvetvie; poľnohospodársky priemysel je dodávateľom práce a peňazí pre ďalšie odvetvia hospodárstva; poľnohospodárstvo je zdrojom meny.
