Sladkovodný rak je kôrovec, ktorý sa prirodzene vyskytuje v potokoch, v pomaly tečúcich riečnych kanáloch a jazerách, v deltách riek a v mokradiach po celom svete.
Raci sú považovaní za pochúťku a pridávajú sa do mnohých jedál. Existuje asi 300 druhov sladkovodných rakov. Zvažujú sa najodolnejšie a mäsité modré raky.
Ako sa chovajú raky
Pre chov rakov sa vytvára špeciálna farma, ktorou je jazierko. Pretože prírodné rybníky vhodné na chov rakov sú zriedkavé, často sa vykopávajú umelo. Raci nemajú radi priame slnečné svetlo a uprednostňujú kamene a rastliny v jazierku.
Na komerčné pestovanie rakov je zvyčajne vykopaný rybník s rozlohou 1 000 - 1 200 m2 so šikmými brehmi, aby sa raky ľahšie chytali. Veľkosť rybníka sa bude líšiť v závislosti od toho, koľko rakov budete chovať.
Namiesto jazierka môžete použiť akvárium s objemom 75 litrov. Mnoho fariem má niekoľko akvárií a rybníkov súčasne, čo umožňuje neustály tok rastúcich rakov.
Na meter štvorcový je umiestnených 5 - 15 zvierat. Pre tých, ktorí raky ešte len začínajú pestovať, stačí kúpiť 12 gravidných rakov rakov a dať ich do jazierka. Celková doba zrenia rakov je 6-9 mesiacov. K tomu si pripočítajte 3 - 4 mesiace, keď v samostatnom jazierku alebo bazéne rastú malé raky.
Voda v rybníku a potomstvo vyžaduje dobrú starostlivosť. Je veľmi dôležité kontrolovať kvalitu vody. Je potrebné monitorovať úroveň kyslosti, množstvo amoniaku a tvrdosť vody. Čím lepšia bude voda v jazierku, tým lepší výsledok dosiahnete.
Je dôležité, aby raky poskytli príležitosť skryť sa. Rovnako ako všetci kôrovce, aj raky počas rastu zhadzovali mušle. Vďaka tomu sú zraniteľní voči útokom svojho druhu. Cibuľové šupky, podnos s voštinovými propylénovými časťami a odrezky z rúrok môžu slúžiť ako úkryt pre raky.
Raka musíte kŕmiť pred začiatkom večerného súmraku, trikrát týždenne, zmesou rôznych druhov obilia alebo rožkov.
V jazierku by mal byť nainštalovaný systém prívodu vzduchu.
Aby sa vytvorili optimálne podmienky pre chov rakov, malo by sa rybník raz ročne vyprázdniť a vysušiť.
Na jar je potrebné vybrať raky pre potomkov. V júni až auguste by mala byť voda z nádrže vypustená, aby sa raky mohli zavŕtať do bahna na dne a rozmnožovať sa. V septembri môžete rybník znovu naplniť a začať chytať raky.
Chytanie rakov
Raci sa chytia, keď dosiahnu určitú veľkosť. Zrelá rakovina typicky váži medzi 35 a 100 gramami.
Chovatelia rakov používajú na chytanie rôzne techniky. Najefektívnejšie je streamovanie rýb. Prúd vody je nasmerovaný do rybníka pozdĺž naklonenej roviny. Raci na tok reagujú lezením po stúpaní do koša.
Po ulovení rakov sa určitý počet jedincov vyberie ako rezerva a zvyšok rakov sa predá.
