Pivný bar je jedným z najobľúbenejších podnikov. Aby ste si mohli otvoriť svoj vlastný, mali by ste sa dobre pripraviť: vyberte si vhodné miesto a zozbierajte potrebný zoznam dokumentov.
Organizačná a právna forma
Pred otvorením vlastného pivného baru si musíte pozorne preštudovať právny rámec, ktorý reguluje maloobchod s alkoholickými nápojmi. Zákon určuje, kto a kde môže s pivom obchodovať. Je napríklad prísne zakázané predávať akékoľvek alkoholické nápoje v lekárskych a vzdelávacích inštitúciách, dopravných zariadeniach, na autobusových zastávkach, na trhoch a železničných staniciach.
Mali by ste starostlivo zvážiť, ktorú organizačnú a právnu formu zvoliť pre podnikanie. LLC je najlepšia voľba, pretože pre túto organizáciu bol daňový systém zjednodušený. To vám umožní ušetriť na daniach zo ziskov a majetku podniku a DPH.
Pri príprave dokumentov musíte brať do úvahy požiadavky na priestory baru. Rozloha musí byť najmenej 180 metrov štvorcových. Bar by nemal byť umiestnený v obytnej budove. S najväčšou pravdepodobnosťou je potrebné izbu zrekonštruovať. Po dokončení všetkých dokumentov je tiež potrebné dokúpiť vybavenie ako mikrovlnné rúry, sporáky, barový pult, skrinky, nábytok do haly, registračná pokladňa, vitrína, chladničky, kávovar, generátor a drvič ľadu, modul na inštaláciu pivných kohútikov, šejkerov, riadu a barových doplnkov.
Okrem zaručenej kvality piva treba brať vážne aj hlavné menu baru. Môže pozostávať nielen z rôznych pivných občerstvenia, ako sú krutóny, údeniny atď., Ale obsahovať aj kompletné jedlá.
Obchodná registrácia
Potrebné je začať s vybavovaním registrácie spoločnosti s ručením obmedzeným. Bude to stáť od 1 000 do 5 000 rubľov. Cena závisí od toho, či sa využijú právni asistenti.
Je tiež potrebné získať certifikáciu produktu a licenciu na obchodovanie s alkoholickými nápojmi. Cena licencie na obdobie piatich rokov bude stáť asi 40 000 rubľov. Potom je potrebné uzavrieť nájomnú alebo kúpno-predajnú zmluvu na priestory, v ktorých bude bar umiestnený. Prenájom priestorov bude stáť približne 80 000 rubľov.
Je bezpodmienečne potrebné zaregistrovať pokladňu a uzavrieť dohodu o jej údržbe, potom - získať povolenie od SES a hasičskej organizácie na otvorenie baru v tejto miestnosti. Je veľmi dôležité uzavrieť dohodu o implementácii systematického čistenia ventilačných a klimatizačných systémov.
A na záver, na získanie práva na založenie baru potrebujete štátne povolenie od spoločnosti Rospotrebnadzor.
