Pestovanie a predaj húb v našej krajine je jedným z najvýnosnejších podnikov v poľnohospodárstve. Ustrice a šampiňóny sa pestujú hlavne doma. Huby môžete pestovať v lete na vidieku alebo na záhrade alebo v miestnosti na to vybavenej celoročnou priemyselnou výrobou.
Popularita hubových jedál sa vysvetľuje túžbou obyvateľstva po prírodných produktoch. Huby nielenže neobsahujú karcinogény, ale tiež odstraňujú škodlivé látky z ľudského tela, zabraňujú onkológii a normalizujú krvný tlak. Sú chutné a výživné.
Pestované výrobky si môžu sami predať alebo odniesť do reštaurácií a supermarketov.
Prvýkrát je lepšie začať s týmto podnikaním v lete. Najskôr zbierajú dokumenty, nakupujú vybavenie a riešia všetky potrebné záležitosti.
Obchod s hubárčením nepotrebuje veľké investície. Pestujú ich v suteréne, pivnici, skleníku. Na začiatok môžete dokonca využívať vlastný byt.
Pri organizovaní priemyselnej výroby budete musieť venovať pozornosť nasledujúcim problémom:
1. Produkcia mycélia.
2. Príprava podkladu.
3. Predaj výrobkov.
Výroba blokov substrátu je dosť komplikovaný proces a vyžaduje čistú miestnosť. Pri malom objeme výroby je nerentabilné pripravovať samotné bloky podkladu. Ale na kvalite osiva nemôžete ušetriť. Lepšie je zaobstarať si drahšie výrobky, ale za svoju kvalitu si zaslúžite rešpekt zákazníkov. Skúsení pestovatelia húb zvyšujú zisky znižovaním plodov. To vám umožňuje niekoľkonásobne znížiť náklady a náklady a zvýšiť zisky z predaja produktov.
V počiatočnej fáze je hlavnou úlohou podnikateľa vyhnúť sa stratám a nadviazať kontakty na predaj výrobkov. Iba ak získate potrebné vedomosti a skúsenosti, môžete uvažovať o rozšírení výroby. Ďalšie príjmy pochádzajú z výroby „konope húb“. Za týmto účelom vezmite konope, vyvŕtajte do nich otvory a položte semená húb. Naklíčené mycélium pokrýva celý pník hubami. Takéto mycéliá sú medzi obyvateľstvom žiadané.
Obchod s hubami nie je ťažký, treba ho brať len vážne. Môžete sa zúčastniť školení o pestovaní húb. V Rusku pôsobia v tomto odbore aj združenia podnikateľov. Tam komunikujú a zdieľajú užitočné informácie.
Pestovanie húb je ziskové z dôvodu nízkej konkurencie a malého rozšírenia tohto podnikania. A po výrobkoch je vždy dopyt.
