Obchod s potravinami je veľmi sľubný podnik. Malý obchod vo formáte „blízko domova“nevyžaduje veľké finančné investície, ale pri správnej organizácii a podnikaní môže byť celkom úspešný.
Inštrukcie
Krok 1
Vyberte si formu obchodu. Môžete to urobiť na otvorenom displeji alebo obchodovať cez pult. Druhá možnosť je vhodnejšia, pretože nevyžaduje ďalšie systémy proti krádeži. Nákup zariadenia do obchodu. Na trvanlivé potraviny budete potrebovať otvorené police a chladiace vitríny. Spoločnosti na výrobu piva a nealkoholických nápojov vám môžu poskytnúť chladiče nápojov.
Krok 2
Registrujte registračnú pokladňu na svojom predajnom mieste. Pre malý obchod stačí jedna pokladňa. Prenajať predajcov - túto prácu zvládnu pracovníci na dve zmeny. Ovládajte čestnosť predajcov - absencia kódu pokladnice na tovare im dáva možnosť počítať kupujúcich.
Krok 3
Vyberte dodávateľov produktu. Najlepšou možnosťou sú veľkoobchodníci s najširšou škálou produktov, ktorí pracujú na odložených platobných podmienkach. Prísne sledujte čerstvosť produktu, iba tak si môžete udržať zákazníkov. Doplňte svoje základné náležitosti originálnymi návrhmi, ako sú lacné koláče, čerstvo upečené buchty z malej pekárne alebo široká škála domácich mias.
Krok 4
Zapojte sa do tvorby cien. Nebudete schopní konkurovať obchodným reťazcom za nízke ceny. Máte však svoj vlastný tromf - dostupnosť krok za krokom a optimálny sortiment. Stanovte ceny mierne vyššie ako v neďalekom supermarkete - malé rozdiely nebudú pre vašich zákazníkov problémom.
Krok 5
Poskytovať zákazníkom ďalšie služby. Umiestnite do obchodu výkladnú skriňu s príbuznými výrobkami: krmivo pre domáce zvieratá, chemikálie pre domácnosť, hygienické výrobky. Nezabudnite na platobný terminál - vaši zákazníci ocenia starostlivosť o ich pohodlie.
Krok 6
Oznamte obyvateľom okolitých domov otvorenie novej predajne. Zaveste oznámenia pri vchodoch, rozsypte letáky do poštových schránok. Myslite na malé bonusy pre prvých kupujúcich - balíček semiačok alebo cukríkov ako darček k nákupu. Návštevníkov miestnych obchodov nepokazí pozornosť predajní, buďte príjemnou výnimkou z pravidla.
