Čokoláda sa dlho konzumovala v tekutej forme a až v polovici 19. storočia sa najskôr uvoľňovala vo forme tyčinky, ktorá si okamžite získala obľubu u predstaviteľov všetkých vrstiev obyvateľstva. A ak mala predtým čokoláda svoju váhu v zlate, teraz si ju môže kúpiť ktokoľvek. Pomocou tejto pochúťky môžete založiť vlastný „sladký“podnik otvorením obchodu s čokoládou.
Je to nevyhnutné
- - požadované dokumenty na otvorenie;
- - počiatočný kapitál;
- - priestory;
- - vybavenie;
- - zamestnanci
Inštrukcie
Krok 1
Vytvorte si podnikateľský plán a pokúste sa zhromaždiť čo najviac informácií o čokoláde. To vám umožní v budúcnosti sa nemýliť s výberom kvalitného produktu a krásne vyzdobiť interiér budúceho obchodu.
Krok 2
Podrobne si preštudujte podrobnosti rôznych dodávateľov a začnite rokovania. Niektorí veľkí výrobcovia čokolády ponúkajú veľmi výhodné podmienky. Napríklad súhlasia s tým, že vám pomôžu s realizáciou nápadu, ale zároveň by mali vo vašom obchode prevládať ich produkty. Táto možnosť je ideálna pre tých, ktorí nemajú dostatok finančných prostriedkov na začatie podnikania.
Krok 3
Nájdite si najvhodnejšie miesto a miestnosť. Vyplňte všetky dokumenty týkajúce sa prenájmu alebo kúpy budovy. Starajte sa o kozmetické opravy a skontrolujte, či miestnosť dodržiava všetky normy. Nezabudnite navštíviť SES a hasičov a získajte povolenie na otvorenie tejto činnosti. Po obdržaní všetkých sanitárnych a epidemiologických dokumentov nainštalujte potrebné vybavenie a implementujte všetky svoje dizajnérske nápady.
Krok 4
Najmite zamestnancov a zaškolte ich na správnu prácu. Všetci zamestnanci by sa mali dobre orientovať v čokoládových odrodách, aby zákazníkom pomáhali pri výbere. Uistite sa, že každý zamestnanec je podrobený lekárskej prehliadke a je držiteľom lekárskeho záznamu s povolením pracovať v odbore.
Krok 5
Postarajte sa o reklamu svojho obchodu. Vytlačte si špeciálne vizitky s vašou adresou a firemným logom a nasýtte ich špeciálnym riešením s vôňou čokolády. Distribúciou takýchto vizitiek prilákate čoraz viac nových zákazníkov. Z času na čas usporiadajte ochutnávky v obchode a pri veľkých nákupoch urobte bonusy, dajte darčeky a zľavy.
Krok 6
V žiadnom prípade nepredávajte tovar po dobe spotreby, inak si rýchlo pokazíte reputáciu bez toho, aby ste mali čas sa poriadne obracať. Nezabudnite sledovať podmienky, v ktorých je váš produkt skladovaný, a nedovoľte náhle zmeny teploty.
