Chcete si otvoriť vlastný obchod? Popremýšľajte o obchode s čajom a kávou. Takéto predajné miesto nepotrebuje veľké priestory, jeden predajca sa úspešne vyrovná s obchodom a problémom nebude ani hľadanie dodávateľov. Nájdite si vhodné priestory, ponúknite zaujímavý sortiment za prijateľnú cenu - a kupujúci na seba nenechajú dlho čakať.
Inštrukcie
Krok 1
Vyberte formát budúceho obchodu. Môžete si otvoriť ulicu alebo niekoľko miest v nákupných centrách, prísť s vlastným konceptom alebo využiť hotovú franšízu.
Krok 2
Nájdite tých správnych dodávateľov. Ideálnou možnosťou je nájsť si jedného partnera, od ktorého si môžete kúpiť všetko, čo potrebujete. Kúpte si 20 druhov sypaného čaju a kávových zŕn rôznych odrôd a širokú cenovú škálu. Nezabudnite do svojho cenníka zahrnúť pár elitných znalcov a niekoľko lacných možností. Len čo začnete pracovať, budete môcť študovať situáciu na trhu a rozšíriť sortiment.
Krok 3
Nájdite vhodnú miestnosť. Vyberte si malé oddelenia v obľúbených nákupných centrách alebo rušných uličkách pre chodcov. Čaj a kaviareň môžu byť malé - na predajnú plochu a malú technickú miestnosť potrebujete iba 20 metrov štvorcových. Objednajte si krásnu ceduľu - váš obchod by mal byť viditeľný.
Krok 4
Postarajte sa o opravu. Téma kávy a čaju je ako stvorená pre dizajn v retro štýle - tmavé drevo, kov pokrytý patinou, textil v krémovo hnedej škále. Ozdobte steny reprodukciami starých plagátov a dotlačami kníh a novín. Nalejte kávu a čaj do sklenených nádob s pevne zabrúsenými viečkami - dokonale predvádzajú tovar a zdobia obchod.
Krok 5
Najmite si predajcov - stačia dvaja ľudia, jeden za smenu. Vykonávanie školení - predajcovia by mali rozumieť odrodám čaju a kávy, byť schopní ich prezentovať kupujúcim, aktívne ponúkať súvisiace produkty a služby.
Krok 6
Zahrňte do sortimentu súvisiace produkty. Môžete vyskúšať sladkosti - farebný cukor, marcipány, orechy, malé čokolády a tvrdé cukríky. Usporiadajte darčekové sady rôznej hodnoty vrátane dvoch alebo troch druhov čaju a malej bonboniéry alebo nádherne navrhnutého vrecka na kávu pripevneného k plyšákovi. Lacné sady radi kupujú na firemné darčeky a suveníry. Ponuka čajového riadu, malých súprav a kávových párov. Takéto veci nielen doplnia sortiment výrobkov, ale aj ozdobia obchod.
Krok 7
Popremýšľajte, ako prilákať zákazníkov. V obchode si môžete nainštalovať kávovar a zákazníkom raz týždenne sprostredkovať bezplatné ochutnávky. Alebo si vyberte „produkt mesiaca“, ktorý na neho ponúka výrazné zľavy počas 30 dní. Môžete si vytlačiť vlastné vernostné karty alebo zvážiť programy spoločného označovania v iných obchodoch. Zľavy, bonusy, darčeky zákazníkom, nazbierané body, lotéria s malými cenami - to všetko môže prilákať nových a udržať si existujúcich zákazníkov.
