V súčasnosti sa kulinárske školy stali veľmi populárnymi. Ľudia, ktorí sa chcú naučiť chutne variť, sa obrátia o pomoc na odborníkov, skúsených ľudí, pretože účasťou na týchto kurzoch si môžete osvojiť vedomosti o varení oveľa lepšie a v širšom rozsahu. Keď si stanovíte cieľ: otvoriť takúto kuchársku školu, pokúsiť sa, aby spĺňala všetky požiadavky vašich zákazníkov.
Výber učiva Najskôr sa rozhodnite pre učebné osnovy. Musíte zvýrazniť cieľovú skupinu. Povedzme, že môžete otvoriť kuchársku školu pre tínedžerov alebo len pre mužov. Popremýšľajte tiež nad tým, čo ľudí naučíte. Môžete napríklad vytvoriť program založený výlučne na národných jedlách. Najjasnejší obraz získate vypracovaním obchodného plánu. Ak sa nemôžete rozhodnúť pre vzdelávací program, môžete analyzovať služby, ktoré ponúkajú vaši konkurenti. K tomu nie je vôbec potrebné povedať, kto ste a o aký účel máte záujem, stačí navštíviť niektorú z tried konkurenčných škôl. Registrácia školy varenia Nezabudnite sa zaregistrovať na daňovom úrade. Ak to chcete urobiť, môžete si zaregistrovať spoločnosť LLC a samostatného podnikateľa. Prvá organizačná a právna forma je vhodná pre tie organizácie, ktorých vodcovia plánujú spolupracovať s inými spoločnosťami; druhá bude ideálna pri práci s jednotlivcami. Pripravte dokumenty v súlade s požiadavkami, napríklad žiadosť o registráciu musí byť osvedčená notárom. Zaplaťte štátny poplatok v sporiteľni, predložte dokumenty federálnej daňovej službe na registračnej adrese. Podľa doložky 5 nariadenia o udeľovaní licencií na vzdelávacie činnosti tento typ služby nepodlieha udeľovaniu licencií. Príprava základov školy varenia Budete potrebovať miestnosť, ktorá vás bude učiť. Za toto si ho môžete prenajať. Je veľmi dôležité vybrať si priestrannú a pohodlnú miestnosť, kde budú pripojené elektriny, vodovod a ďalšie komunikácie. Pretože počas tréningu budete pripravovať jedlo, nezabudnite mať klimatizáciu. Nakúpte potrebné vybavenie a inventár (sporáky, chladnička, stoly, stoličky, nože, lyžice, hrnce, panvice, rôzne domáce spotrebiče atď.). Vyzdobte miestnosť, kde sa budú kurzy konať. Môžete si tiež kúpiť literatúru o varení. Hľadajte zamestnancov Ak nechcete trénovať sami, najmite si kuchára s dosť dlhou praxou. Pri nábore personálu sa sústreďte na tých ľudí, ktorí majú znalosti o kuchyni rôznych národov sveta, majú rečnícke schopnosti. Potrebujete tiež správcu (najskôr budete môcť vykonávať jeho funkcie sami) a účtovníka, ktorý si bude viesť záznamy. Spustenie reklamy Ak chcete, aby ľudia o vás vedeli, spustite reklamnú kampaň. Za týmto účelom kontaktujte agentúru. Sú to špecialisti, ktorí budú schopní najsprávnejšie usporiadať billboardy, vytvárať reklamy.
