Otázka úrovne spotreby a minimálnych ľudských potrieb v Rusku je už dlho regulovaná na legislatívnej úrovni. Ak chcete vypočítať priemerný rozpočet, ktorý priemerný Rus minú na potraviny mesačne, stačí sa pozrieť na spotrebiteľský kôš, ktorý ruská vláda odporúča a pravidelne aktualizuje od roku 1992.
Spotrebný kôš je konkrétny zoznam potravín, ktoré by mali bežnému človeku stačiť na to, aby normálne fungoval mesiac. Podľa súčasných priemerných cien sa počíta priemerná cena spotrebného koša a potom množstvo peňazí, ktoré by podľa vládnych plánov malo stačiť na život jednej osoby, čo je ruské životné minimum.
Aktuálny spotrebný kôš pre dnešok je z roku 2017. Podľa zákona mala byť prepracovaná v roku 2018, ministerstvo práce však na jeseň 2017 rozhodlo, že kôš by mal byť „zamrznutý“na dobu 3 rokov. To znamená, že nový kôš bude pre Rusov aktualizovaný až do roku 2021.
Z obsahu spotrebného koša (a vypočítavajú ho špecialisti a ministerstvá s prihliadnutím na objektívne údaje Rosstatu) a priemerných cien v krajine je potrebné vypočítať, koľko peňazí bude mať bežný človek na jedlo pre jedného mesiac.
V roku 2012 vláda Ruskej federácie prijala federálny zákon č. 227, ktorý prísne reguloval a starostlivo popisoval obsah spotrebného koša pre priemerného Rusa. Na základe tohto zoznamu (ktorý mimochodom dnes zahŕňa 156 druhov tovaru) môžete zhruba vypočítať, koľko budete musieť minúť za jedlo pre jednu osobu.
Zoznam základných potravín:
- chlieb a pečivo
- kuracie vajcia
- cestoviny
- múka
- rôzne druhy obilnín
- ovocie a zelenina
- mäsové a kuracie výrobky
- morské plody, ryby
- mliečne výrobky
- zeleninový olej
- korenie a korenie
- cukor
- čaj
Pri výpočte nákladov na stravu na osobu a mesiac teda štatistici zvyčajne berú do úvahy najlacnejšiu z možných ponúk produktovej rady, pretože nie náhodou sa tejto hodnote hovorí „minimum“. To znamená, že sa verí, že táto minimálna sada produktov za najnižšie dostupné ceny bude stačiť na správnu výživu. Napríklad 1 kg mrazených vykuchaných rýb v Rusku dnes stojí od 120 do 150 rubľov (nakrájaná ryba, ktorá je v podstate rovnakým produktom, stojí dvakrát alebo dokonca trikrát viac). Ovocie sa tiež berie za priemernú cenu, napríklad za cenu lacných jabĺk alebo banánov - od 60 rubľov za kilogram.
Podľa vlády Ruskej federácie sa človek za normálnych okolností nezaobíde mesiac bez 9 kg chleba, 8,4 kg zemiakov, 9 kg zeleniny, 4,8 kg čerstvého ovocia, 1,8 kg sladkosti, 2, 4 kg mliečnych výrobkov, 1, 2 kg rastlinného oleja a tukov, ako aj 1,5 kg rýb, 4,8 kg mäsových výrobkov a spolu 15 vajec.
Takže ak v roku 2017 privediete všetky výrobky do cenníka výrobkov s minimálnymi cenami, potom sa podľa výpočtov Rosstatu ukáže, že dospelému človeku bude mesačne stačiť 6 300 rubľov, maloleté dieťa bude potrebovať 6 400 rubľov a dôchodca - 5 400 rubľov. To znamená, že rodina dvoch dospelých a jedného dieťaťa, ktoré majú spoločnú domácnosť, potrebuje najmenej 19 000 rubľov mesačne alebo 633 rubľov denne.
