Dnes sójovú omáčku nájdeme v kuchyni každej ženy v domácnosti: hodí sa takmer ku každému jedlu. A hlavným problémom zostáva otázka: ako správne skladovať sójovú omáčku, aby sa nezhoršila pred časom a nestratila svoju chuť?
Inštrukcie
Krok 1
Dodržujte pravidlo, že nikdy nenechajte fľašu so sójovou omáčkou otvorenú. Vákuum je najdôveryhodnejším chráničom chutí pre mnoho jedál a sójová omáčka nie je výnimkou. Preto nevynechajte fľašu sójovej omáčky bez vrchnáka - ani keď ju používate na varenie alebo jedenie. Ak omáčku prikryjete pokrievkou, nebudete ju musieť úplne krútiť, už produkt chránite pred poveternostnými vplyvmi a predčasným znehodnotením. Prípadne môžete počas večere naliať trochu omáčky do špeciálnej misy, fľašu uzavrieť a vybrať.
Krok 2
Majte na pamäti, že slnečné lúče rovnako ako vzduch prispievajú k predčasnému znehodnoteniu potravy. Preto neskladujte fľašu sójovej omáčky na parapete, aj keď je okno zakryté zatemňovacími závesmi alebo roletami. Z rovnakého dôvodu by ste nemali nechať na stole sójovú omáčku, pretože sa môže počas varenia zhoršiť v dôsledku teplého vzduchu v kuchyni od plynového sporáka.
Krok 3
Jednou z najvhodnejších možností skladovania sójovej omáčky bez poškodenia a straty chuti je skrinka, ktorá nepreniká slnečnými lúčmi, ako aj teplým vzduchom a vlhkosťou. Tmavé a chladné miesto je potrebné na to, aby bol výrobok dlhodobo konzervovaný v najlepšej kvalite.
Krok 4
Skvelou alternatívou ku kuchynskej skrinke je chladnička. Teplota v chladničke, ako viete, je oveľa nižšia, takže je najvhodnejšia na skladovanie sójovej omáčky: výrobok bude žiť oveľa dlhšie a nezmení chuť ani po dlhom čase.
