Deti milujú hry, sladkosti a rozprávky. V dobrej detskej kaviarni môžu starostliví dospelí ľahko nájsť toto všetko pre svoje deti. Ako potešiť deti a otvoriť kaviareň, o ktorú sa budú usilovať znova a znova?
Inštrukcie
Krok 1
Vykonajte potrebný prieskum trhu s tovarom a službami pre deti vo vašom meste. V priemernom meste je zvyčajne len málo detských kaviarní, takže ak správne spočítate vyhliadky pre svoje podnikanie, potom veľmi skoro začne vaše podnikanie dosahovať zisk. Pamätajte: musíte sa sústrediť nielen na deti, ale aj na dospelých, ktorí účet zaplatia. Preto by ceny vo vašej kaviarni nemali byť vysoké. Registrujte právnickú osobu a registračnú pokladňu na daňovom úrade. Vymyslite pre detskú kaviareň zaujímavé meno.
Krok 2
Vyberte si vhodné miesto pre svoju kaviareň. Nešetrite na prenájme a nájdite si miesto v centre mesta alebo v blízkosti zábavného parku. Súčasťou môže byť aj letná terasa, aj keď v takom prípade budete musieť rokovať o nájme pozemku.
Krok 3
Získajte závery od spoločnosti Rospotrebnadzor a hasičskej služby. Ak si prenajímate miestnosť, v ktorej už existovalo stravovacie zariadenie, nezabudnite skontrolovať jeho technologický pas a v prípade nezrovnalostí (napríklad nedostatočné vetranie) ju znova zaregistrujte u spoločnosti Rospotrebnadzor a znova ju vybavte. Okrem toho budete musieť uzavrieť dohody o zneškodňovaní odpadu, bežnej dezinsekcii a deratizácii. Pretože plánujete otvoriť kaviareň pre deti, v tomto prípade nebudete musieť vydávať žiadne preukazy, okrem živnostenského oprávnenia.
Krok 4
Deti by sa po návšteve kaviarne s rodičmi mali cítiť ako v rozprávke. Preto pozvite špecialistov a objednajte si vhodný projekt dizajnu miestnosti. Ak je to možné, vybavte herňu a malé pódium pre hry a súťaže.
Krok 5
Nakúpte všetko potrebné vybavenie do kuchynskej a kaviarenskej haly. Vyberte si nábytok a riad pre deti (svetlý, s peknými nálepkami). Dohodnite sa s dodávateľmi na dodávke výrobkov alebo polotovarov. Nezabudnite skontrolovať dostupnosť certifikátov o zhode a kvality pre každý názov produktu.
Krok 6
Prenájom zamestnancov (hlavný účtovník, pokladník, kuchári, cukrári, čašníci). Váš personál musí mať nevyhnutne učiteľa alebo psychológa, ako aj animátorov. Ak to finančné prostriedky umožňujú, navrhnite svojim zamestnancom značkové oblečenie.
Krok 7
Nezabudnite, že vašimi zákazníkmi sú deti. Pravidelne organizujte súťaže, kvízy a rozdávajte darčeky.
