Je dobre známe, že najväčšou výzvou pre začínajúceho reštaurátora je čas na prípravu. Základné princípy budovania firmy už boli preštudované, účel vzniku je jasný a zrozumiteľný. Kde začať Čo musíte vziať do úvahy? Ako zaregistrovať kaviareň včas a správne?
Inštrukcie
Krok 1
Hneď na začiatku sa musíte rozhodnúť pre výber právnej formy registrácie u Federálnej daňovej služby (FMS). V oblasti verejného stravovania sa najčastejšie využívajú individuálni podnikatelia alebo LLC.
Krok 2
Fyzický podnikateľ (IE) je fyzická osoba registrovaná spôsobom ustanoveným zákonom. Individuálny podnikateľ má jednoduchší postup registrácie ako LLC. A pokuty pre jednotlivých podnikateľov sú skutočne nižšie, ale existuje viac zodpovednosti. Stojí za to venovať pozornosť nedostatkom, ktoré môžu v budúcnosti ovplyvniť celkovú činnosť:
- Individuálny podnikateľ nebude môcť získať licenciu na obchodovanie s alkoholickými nápojmi.
- Jednotliví podnikatelia majú fixné platby do dôchodkových fondov a fondov sociálneho poistenia. Platby sú potrebné aj v prípadoch, keď podnikateľ vôbec nepracoval a nemal príjem.
- Mnoho veľkých spoločností radšej nepracuje s jednotlivými podnikateľmi.
Krok 3
Spoločnosť s ručením obmedzeným (v skrátenej podobe LLC) je obchodná organizácia. Môže ho zaregistrovať jedna alebo viac právnických osôb alebo fyzických osôb. Samotný názov „S ručením obmedzeným“vysvetľuje, že účastníci tejto spoločnosti nie sú zodpovední za záväzky z ich činnosti a za straty v rozsahu svojich príspevkov do základného imania. Počet účastníkov spoločnosti, stanovený zákonom, je až 50 osôb. Hlavným ustanovujúcim dokumentom je „Charta LLC“. Vyžaduje sa tiež oprávnený kapitál - z 10 000 rubľov, to je suma na zabezpečenie povolených činností organizácie. Ak sa alkohol predáva v kaviarni, na získanie licencie je potrebné zaregistrovať spoločnosť LLC. Pri registrácii spoločnosti LLC musíte okamžite požiadať o zjednodušený daňový systém (STS), potom bude jednoduchšie podať správu za sledovaného obdobia. A pri každej registrácii je potrebné viesť daňové účtovníctvo. Rovnako ako vedenie personálnej evidencie, miezd, príjmu tovaru.
Krok 4
Ďalšou fázou registrácie kaviarne je výber miestnosti. Pri otváraní kaviarne v obytných budovách na prízemí musí byť otváracia doba vopred skoordinovaná s obyvateľmi budovy. Ak sú priestory prenajaté, musí sa prenajímateľ dohodnúť s nájomníkmi. Odporúčaný harmonogram je od 9:00 do 23:00. V samostatnej budove je prevádzkový režim kaviarne flexibilnejší, musí však byť koordinovaný s výkonným výborom a orgánmi vnútorných záležitostí okresu, kde sa budova nachádza. Správne umiestnenie kaviarne je jedným z najdôležitejších faktorov úspechu.
Krok 5
Po výbere priestorov sú s úradmi koordinované tieto činnosti. Územný orgán štátneho hygienického dozoru (SES) musí vydať dohodu o súlade priestorov, komunikácií a vybavenia so sanitárnymi normami. Požiar je potrebné dohodnúť stav priestorov a prítomnosť požiarnych poplachov a hasiacich prístrojov v budúcej kaviarni.po polícii a inštalácia panického gombíka. Na budúce hudobné programy je potrebné povolenie ministerstva kultúry. Podľa novej legislatívy je potrebné podpísať dohodu o vysielaní videa a hudby. Za počúvanie rozhlasových staníc alebo televízie v kaviarni bez povolenia je pokuta. To platí aj pre všetky disky - MP3 alebo DVD.
